Izka192

Izka192

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 127]

Z papryką i soczewicą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Danie to wymyśliłam sama i wszystkim bardzo smakowało. Można je przygotowywać przez cały rok. Dobre na lekki obiad lub kolację.

Z papryką i soczewicą Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Z papryką i soczewicą

 

  • 3/4 szklanki soczewicy
  • 3 papryki
  • puszka krojonych pomidorów
  • cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • makaron 400g
  • sól, pieprz, bazylia, ostra papryka do smaku
  • 4 łyżki koncentratu pomidorowego

Sposób przygotowania:

Z papryką i soczewicą
Soczewicę gotujemy do miękkości. Paprykę myjemy, wykrawamy nasiona i kroimy miąższ w kostkę. Cebulę i czosnek drobno siekamy i podsmażamy na oleju, dodajemy pomidory i pół szklanki wody. Po 2-3 minutach dodajemy paprykę i koncentrat gdy papryka zmięknie dodajemy przyprawy i soczewicę. Dusimy 5 minut. Makaron gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy i mieszamy z sosem.
Z papryką i soczewicą
Posiekana cebula i czasnek podsmażana na oleju.
Z papryką i soczewicą
Papryka i koncentrat dodane do pomidorów.
Z papryką i soczewicą
Do pomidorów, papryki dodana soczewica, przed wymieszaniem z makaronem.