kasiunia

kasiunia

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 103]

Żeberka Palce lizać - z miodem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Oboje z mężem lubimy żeberka, dlatego staram się wymyślać inne smaki...

Żeberka Palce lizać - z miodem

Składniki:

Żeberka Palce lizać - z miodem

 

  • ok. 1,5 kg żeberek
  • 10 łyżek ketchupu
  • 1 cebula
  • 4 łyżki miodu
  • 3 łyżki octu winnego z czerwonego wina
  • 3 łyżeczki musztardy grillowej
  • 1 torebka przyprawy do żeberek

Sposób przygotowania:

Żeberka Palce lizać - z miodem
Żeberka pokroić na kawałki, tak aby w każdym były 2-3 kości. Natrzeć połową przyprawy do żeberek i odstawić w chłodne miejsce. Przygotować glazurę: do garnka wlać ketchup, miód, ocet, musztardę, dodać resztę przyprawy, pokrojoną w kostkę cebulę i całość zagotować od czasu do czasu mieszając. Pozostawić na małym ogniu jeszcze przez 15 min. Żeberka wstawić na 20 min do nagrzanego do 150C piekarnika. Następnie posmarować glazurą i piec ok. 60 min, jak najczęściej przewracając i smarując glazurą.Na stronie http://kuchnia.deante.pl/index.php/2011/02/10/zeberka-palce-lizac/jest ten sam przepis - zaznaczam że mój :)