Basia140188

Basia140188

Szef Kuchni
[Przepisów: 23]

Zupa brokułowa

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Prosta zupa jarzynowa o wyrazistym smaku brokuła

Zupa brokułowa

Składniki:

Zupa brokułowa

 

  • 1 brokuł
  • 2ziemniaki
  • 2marchewki
  • 2pietruszki
  • por
  • seler
  • sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy
  • kostka rosołowa
  • śmietana lub jogurt
  • grzanki lub mini sucharki pszenne

Sposób przygotowania:

Zupa brokułowa
Wszystkie warzywa myjemy, obieramy i kroimy na mniejsze kawałki, zagotowujemy w wodzie z przyprawami i kostką rosołową.
Uwaga! Brokuł wkładamy na końcu, żeby się nie rozgotował!
Zupę odstawiamy, studzimy, miksujemy na krem.
Jeszcze raz podgrzewamy i dodajemy śmietanę.
Podajemy z grzankami lub sucharkami.

Tagi:

brokuły