gosiczek821

gosiczek821

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 127]

Zupa cebulowa

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Zupa rodem z Barcelony,poprosiłam o przepis było ciężko ale....

Zupa cebulowa

Składniki:

Zupa cebulowa

 

  • 1 litr bulionu warzywnego
  • 3 cebule
  • 4 plasterki szynki
  • 1/2 szklanki białego wina
  • 1/2 szklanki startego parmezanu
  • sól
  • pieprz
  • oliwa

Sposób przygotowania:

Zupa cebulowa
Cebulę pokroić w plasterki,szynkę pokroić w drobną kosteczkę.W rondlu rozgrzać oliwę i przysmażyć cebulę a kiedy się zeszkli dodać szynkę,przyprawić solę i pieprzem.Wszystko zalać bulionem.Po 20 minutach dodać wino i parmezan.Ja zawsze podaję z grzankami czosnkowymi lub z groszkiem ptysiowym.

Tagi:

szynka cebula