Sposób przygotowania:
Zupa jarzynowa neapolitańska
Warzywa obrać, umyć, pokroić na cienki makaronik lub zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, kalafior podzielić na cząstki, zalać w garnku 1,5L wrzącej wody, dodać só, pieprz, gotować na dość silnym ogniu przez 15 minut. Następnie dodać makaron i gotować przez 15 minut. Po odstawieniu z ognia dodać ser, wlać śmietanę. Pietruszkę umyć, posiekać i wsypać do zupy.
