Strona główna Zupa z młodej fasoli Jaś

Zupa z młodej fasoli Jaś

Zupy « poprzedni | następny »
maciek_001 - Przepis na: Zupa z młodej fasoli Jaś offline

Kucharz
Przepisy: 9
Zupa z młodej fasoli Jaś
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 3

Ugotować fasolę i jarzyny. Zmiksować wywar z częścią Jaśka i połówką selera. Dodać pokrojoną marchewkę, pietruszkę, fasolę, pieprz i sól.


danie wegetariańskie
trudność: łatwe
czas:

Zupa z młodej fasoli Jaś - SKŁADNIKI:

  • 1 kg świeżej fasoli Jaś
  • 1 seler z nacią
  • 2 – 3 marchewki
  • 2 pietruszki
  • 2 pory
  • Natka pietruszki
  • 1 płaska łyżka majeranku
  • 1 duży ząbek czosnku
  • sól, pieprz

Zupa z młodej fasoli Jaś - PRZYGOTOWANIE:

Ugotować fasolę wraz z majerankiem w niezbyt dużej ilości wody.
Pod koniec gotowania dodać 2 kostki rosołowe Knorra (np. jarzynowe).
W osobnym garnku ugotować jarzyny bez czosnku.
Wyjąć jarzyny ale zostawić pory, do wywaru dodać 30 – 40 % ugotowanego Jaśka, połowę ugotowanego korzenia selera oraz ząbek czosnku.
Wszystko dokładnie zmiksować.
Ugotowane marchewki i pietruszki cienko pokroić i dodać do zupy.
Dodać pozostałą fasolę wraz z wywarem, pieprz i sól do smaku oraz łyżkę masła. Zagotować.
Zupa jest jeszcze lepsza z kilkoma kładzionymi kluseczkami, zrobionymi z dodatkiem kurkumy.
W trakcie gotowania należy mieszać przy dnie.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Zupa z młodej fasoli Jaś (strona 1 z 1)  
Pyza

Pyza
offline

2009-09-10 12:10
już czuję zapach czosnku i majeranku! zupa ze świeżej fasoli ma taki delikatny smak.
Skomentuj
Oceń:
0
G.Beata

G.Beata
offline

2009-09-10 12:14
Mniam własnie ja dzisiaj ugotowałam..z kluseczkami - rewelacja
Skomentuj
Oceń:
0
maciek_001

maciek_001
offline

2009-09-10 18:32
G.Beata napisał(a):

Mniam własnie ja dzisiaj ugotowałam..z kluseczkami - rewelacja

A znalazło się w kluseczkach miejsce na kurkumę??
Takie piękne, żółte kluseczki sobie wtedy wśród jaśka pływają... (-:
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Zupy
Rosołek z pulpecikami Zupa kurkowa z makaronem Królewska kartoflanka
Zupa krem z dyni Prosty żurek na zakwasie z ziemniakami Zupa ze świeżymi opieńkami
Zupa fasolowa z pomidorami Zupa pieczarkowa z pulpetami wg Zub3r'a Ogórkowa z pomidorami
Brokułowa z tortellini Zupa z pasternaku i jabłek Żurek na kiełbasie śląskiej z grzankami

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert online

 

Sonda

Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

 
 Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

głosuj
 

Ostatnio komentowane