Strona główna Zupa z młodej fasoli Jaś

Zupa z młodej fasoli Jaś

Zupy « poprzedni | następny »
maciek_001 - Przepis na: Zupa z młodej fasoli Jaś offline

Kucharz
Przepisy: 9
Zupa z młodej fasoli Jaś
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 3

Ugotować fasolę i jarzyny. Zmiksować wywar z częścią Jaśka i połówką selera. Dodać pokrojoną marchewkę, pietruszkę, fasolę, pieprz i sól.


danie wegetariańskie
trudność: łatwe
czas:

Zupa z młodej fasoli Jaś - SKŁADNIKI:

  • 1 kg świeżej fasoli Jaś
  • 1 seler z nacią
  • 2 – 3 marchewki
  • 2 pietruszki
  • 2 pory
  • Natka pietruszki
  • 1 płaska łyżka majeranku
  • 1 duży ząbek czosnku
  • sól, pieprz

Zupa z młodej fasoli Jaś - PRZYGOTOWANIE:

Ugotować fasolę wraz z majerankiem w niezbyt dużej ilości wody.
Pod koniec gotowania dodać 2 kostki rosołowe Knorra (np. jarzynowe).
W osobnym garnku ugotować jarzyny bez czosnku.
Wyjąć jarzyny ale zostawić pory, do wywaru dodać 30 – 40 % ugotowanego Jaśka, połowę ugotowanego korzenia selera oraz ząbek czosnku.
Wszystko dokładnie zmiksować.
Ugotowane marchewki i pietruszki cienko pokroić i dodać do zupy.
Dodać pozostałą fasolę wraz z wywarem, pieprz i sól do smaku oraz łyżkę masła. Zagotować.
Zupa jest jeszcze lepsza z kilkoma kładzionymi kluseczkami, zrobionymi z dodatkiem kurkumy.
W trakcie gotowania należy mieszać przy dnie.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Zupa z młodej fasoli Jaś (strona 1 z 1)  
Pyza

Pyza
offline

2009-09-10 12:10
już czuję zapach czosnku i majeranku! zupa ze świeżej fasoli ma taki delikatny smak.
Skomentuj
Oceń:
0
G.Beata

G.Beata
offline

2009-09-10 12:14
Mniam własnie ja dzisiaj ugotowałam..z kluseczkami - rewelacja
Skomentuj
Oceń:
0
maciek_001

maciek_001
offline

2009-09-10 18:32
G.Beata napisał(a):

Mniam własnie ja dzisiaj ugotowałam..z kluseczkami - rewelacja

A znalazło się w kluseczkach miejsce na kurkumę??
Takie piękne, żółte kluseczki sobie wtedy wśród jaśka pływają... (-:
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Zupy
Zupa cukiniowa z marchewka i groszkiem Słodko-kwaśny krem dyniowy Zupa kremowa z dyni i ziemniaków
Zupa porowa z marchewką Pomidorowa z pulpecikami Kulajda czeska zupa grzybowa
Zupa ogórkowa z ziemniakami i ryżem Prosta zupa fasolowa Zupa wiśniowa na lato
Krem z dyni z imbirem Flaczki z kurczaka Pomidorówka z duszonymi pomidorami

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert offline

 
 
 

Sonda

Twoja ulubiona odmiana śliwek to:

 
 Twoja ulubiona odmiana śliwek to:

głosuj
 

Ostatnio komentowane