Strona główna Zupa zacierkowa mojej babci

Zupa zacierkowa mojej babci

Zupy « poprzedni | następny »
anullka7 - Przepis na: Zupa zacierkowa mojej babci offline

Arcymistrz Kuchni
Przepisy: 514
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
Zupa zacierkowa mojej babci
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 2

łatwa i smaczna zupa zacierkowa:)


trudność: łatwe
czas:

Zupa zacierkowa mojej babci - SKŁADNIKI:

  • 7 ziemniaków
  • kilka plasterków chudego boczku wędzonego lub surowego(wg uznania)
  • 1 młoda cebula+1/2 cebulki do przesmażenia
  • czubata łyżka vegety
  • kawałeczek pora
  • 1/2 pietruszki
  • kawałeczek selera
  • 2 marchewki
  • lisek laurowy
  • gałązka maggi
  • sól+ pieprz do smaku
  • zielony koperek
  • Zacierki
  • 1 jajko
  • mąka

Zupa zacierkowa mojej babci - PRZYGOTOWANIE:

Ziemniaki obrać, pokroić w kosteczkę ,marchewkę ,selera .pietruszkę zetrzeć na tarce,dodać pokrojoną cebulę i pora. Zalać wodą ,dodać vegetę,maggi listek i gotować do miękkości. Jajko rozbić do miseczki,wsypać mąkę(tyle żeby sie dobrze wymieszało i rozwarstwiało jak do kruszonki) zacierki powinny same sie formować pod palcami. Do ugotowanego wywaru,dodać zacierki , wymieszać żeby się nie z kleiły,chwilkę jeszcze pogotować. Boczek przesmażyć na patelni, z kawałkiem młodej cebulki. Chwilkę przestudzić,przecedzić przez siteczko,Same skwareczki(bez tłuszczu) wrzucić do ugotowanej zupy,wymieszać i posypać koperkiem. Taką zupkę gotowała moja prababcia,(tylko bez vegety)gotuje babcia, mama,i ja też będę gotować. Smacznego


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Zupa zacierkowa mojej babci (strona 1 z 1)  
asiaows

asiaows
offline

2009-01-06 17:52
polecam--szybkie i smaczne danie :)
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Zupy
Barszcz ukraiński z czerwoną fasolą Zupa kalafiorowa z marchewką i groszkiem Lekki krem z dyni
Zupa krem z dyni Zupa z żółtej cukinii z ryżem Zupa chińska z ryżowym makaronem
Ziemniaczana zupa z brukselką Krem z kurek z grzankami Krem warzywny z czarną fasolką i fetą
Zupa krem z dyni Rozgrzewający krem z dyni Zupa ze świeżych opieniek

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Kuchnia polska - folkowo i ze smakiem! Konkurs - Kuchnia polska - folkowo i ze smakiem!

    Kuchnia polska nie ma sobie równych. Rozgrzewający kapuśniak, pierogi czy tradycyjny schabowy to smaki, które kocha każdy Polak. Jakie jest Wasze spojrzenie na kuchnię polską? Pochwalcie się sprawdzonymi recepturami. Do wygrania zaproszenia do restauracji Folk Gospoda!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert online

 
 
 

Sonda

Z dyni najczęściej przyrządzam:

 
 Z dyni najczęściej przyrządzam:

głosuj
 

Ostatnio komentowane