Strona główna Zupa zacierkowa mojej babci

Zupa zacierkowa mojej babci

Zupy « poprzedni | następny »
anullka7

Arcymistrz Kuchni
Przepisy: 514
zdjęcia: 1 z 1
Zupa zacierkowa mojej babci
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 2

łatwa i smaczna zupa zacierkowa:)


trudność: łatwe
czas:

Zupa zacierkowa mojej babci - SKŁADNIKI:

  • 7 ziemniaków
  • kilka plasterków chudego boczku wędzonego lub surowego(wg uznania)
  • 1 młoda cebula+1/2 cebulki do przesmażenia
  • czubata łyżka vegety
  • kawałeczek pora
  • 1/2 pietruszki
  • kawałeczek selera
  • 2 marchewki
  • lisek laurowy
  • gałązka maggi
  • sól+ pieprz do smaku
  • zielony koperek
  • Zacierki
  • 1 jajko
  • mąka

Zupa zacierkowa mojej babci - PRZYGOTOWANIE:

Ziemniaki obrać, pokroić w kosteczkę ,marchewkę ,selera .pietruszkę zetrzeć na tarce,dodać pokrojoną cebulę i pora. Zalać wodą ,dodać vegetę,maggi listek i gotować do miękkości. Jajko rozbić do miseczki,wsypać mąkę(tyle żeby sie dobrze wymieszało i rozwarstwiało jak do kruszonki) zacierki powinny same sie formować pod palcami. Do ugotowanego wywaru,dodać zacierki , wymieszać żeby się nie z kleiły,chwilkę jeszcze pogotować. Boczek przesmażyć na patelni, z kawałkiem młodej cebulki. Chwilkę przestudzić,przecedzić przez siteczko,Same skwareczki(bez tłuszczu) wrzucić do ugotowanej zupy,wymieszać i posypać koperkiem. Taką zupkę gotowała moja prababcia,(tylko bez vegety)gotuje babcia, mama,i ja też będę gotować. Smacznego


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Zupa zacierkowa mojej babci (strona 1 z 1)  
asiaows

asiaows

2009-01-06 17:52
polecam--szybkie i smaczne danie :)
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Zupy
Gęsty krupnik z prawdziwkami Ziemniaczana z parówkową Zupa fasolowa na boczku
Krem warzywny z serkiem Pomidorówka z ryżem i pulpecikami Zupa serowo - pieczarkowa z klopsikami
Zupa gospodarska na mięsie Zupa krem z dyni Kapuśniak Eli na wędzonce
Zupa ogórkowa z ryżem Serowo-czosnkowa zupa krem Eli Paprykowa zupa krem Eli

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w konkursie Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią polską (mazowiecką, kaszubską, wielkopolską lub śląską). Do wygrania jest robot Kitchen Aid w wybranym przez Ciebie kolorze oraz 5 nagród dodatkowych - nóż uniwersalny 20cm Fiskars Functional Form.

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 
 Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane