Żurawinowa biała kiełbasa

Konfiturę z żurawiny przekładamy na talerz. Dodajemy do niej miód, sól oraz pieprz do smaku. Całość łączymy ze sobą. Przygotowane kiełbasy nacinamy delikatnie. Nacięte smarujemy przygotowaną wcześniej żurawiną. Na patelni rozgrzewamy olej i obsmażamy na nim kiełbasę. Między czasie chrzan ścieramy na tarce o małych oczkach. Do kiełbasy dodajemy masło oraz chrzan. Całość smażymy razem około 7 minut , tak by kiełbasa nie była surowa. Gotową porcjujemy na talerze i podajemy.