SUPERPRZEPIS

Aksamitny sernik sezamkowy

  • 2
  • ziutula
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2
Aksamitny sernik sezamkowy Więcej zdjęć (3)

Sernik sezamkowy jest cudownie aksamitny, delikatny, nie za słodki, twaróg śmietankowy z greckim jogurtem smacznie pasuje w tym wypieku.

Składniki:

Aksamitny sernik sezamkowy

 

  • jajka "L" 6 sztuk,
  • cukier 3/4 szklanki,
  • aromat pomarańczowy 4 krople,
  • twaróg śmietankowy tłusty 1 kg,
  • budyń waniliowy na 6 porcji 1 opakowanie,
  • tarta bułka 2 czubate łyżki,
  • olej słonecznikowy 5 łyżek,
  • jogurt grecki 380 ml,
  • sezamki podłużne duże na wagę 10 sztuk lub 5 paczek,
  • herbatniki petit beuree 200 gram

Sposób przygotowania:

Aksamitny sernik sezamkowy

krok 1:

Aksamitny sernik sezamkowy
Jajka "L" o temperaturze pokojowej wbić całe do miski z cukrem

SKŁADNIKI O TEMPERATURZE POKOJOWEJ!

Jajka, cukier, aromat olejek pomarańczowy mikserem ubijać z 5 minut na białą masę

krok 2:

Aksamitny sernik sezamkowy
Twaróg śmietankowy tłusty nie trzeba mielić

Do masy wsypać budyń duża porcja lub 1,5 opakowania zwykłego,twaróg , tartą bułkę, olej słonecznikowy i mikserem krótko połączyć składniki

krok 3:

Aksamitny sernik sezamkowy

Do masy dodać grecki jogurt i mikserem krótko połączyć składniki

krok 4:

Aksamitny sernik sezamkowy
Sezamki kupione nawagę lub użyć 5 paczek zwykłych

Do masy pokruszyć palcam sezamki na dość drobno

krok 5:

Aksamitny sernik sezamkowy
Sernik jest w dwóch foremkach, jedna jest na poczęstunek a druga dla nas w domu

Do foremek 20 i 18 cm lub do jednej dużek 26-28 cm wyłożyć papierem do pieczenia, na bocznych ściankach postawić herbatniki, na dnie dodać połamane z dwie warstwy, do pełna nałożyć sernik

krok 6:

Aksamitny sernik sezamkowy
Sernik najlepiej jest upiec wieczorem i zostawić do wystudzenia przy uchylonych drzwiczkach w piekarniku

Piekarnik nagrzany na 180 C, grzanie góra/dół, serniki piec około 50 minut, następnie na 150 C, termoobieg z 10 minut, zostawić do wystudzenia przy uchylonych drzwiczkach, najlepiej na całą noc