A'la bigos

Kapustę poszatkować. Cebulę obrać, pokroić w talarki i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju. W tym czasie zetrzeć na tarce o grubych oczkach umytą i obraną marchew. Dodać ją do cebuli i razem podsmażać do momentu aż zmięknie. Wtedy przełożyć cebulę i marchewkę do większego garnka i dodać poszatkowana kapustę i pokrojoną w cienkie paski paprykę. Wszystkie składniki połączyć z koncentratem pomidorowym. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Smacznego.