a'la devolaje

Piersi kurczaka myjemy pod zimną wodą, osuszmay ręcznikami papierowymi. Nastepnie kroimy i rozbijamy na kotlety. Każde kotet z obu stron posypujemy przyprawą do drobiu. Następnie w każdy kotlen wkładamy plasterek żółtego sera, kawałek boczku i kawałek kiszonego ogórka. Kotlet zawijamy i zawiązujemy nitką. Następnie smażymy na rozgrzanym oleju, aż do przyrumienienia. Obracamy podczas smażenia.