anulkadh

anulkadh

Złoty Ekspert
[Przepisów: 679]

Wuzetka z mascarpone

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Trochę odmieniona wuzetka z pysznym kremem śmietankowy i serkiem mascarpone polecam na spotkanie z przyjaciółmi.

Wuzetka z mascarpone

Składniki:

Wuzetka z mascarpone

Biszkopt

Krem

  • 1 l śmietanki 36%
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 op serka mascarpone

Polewa

  • 200 g czekolady gorzkiej
  • 100 ml śmietanki 30 %

Sposób przygotowania:

Wuzetka z mascarpone
Biszkopt Białka oddzielić od żółtek, białka ubić na sztywno z cukrem i ubić na lśniąca pianę. Dodać żółtka i delikatne wymieszać. Mąkę ziemniaczaną przesiać z tortową oraz z kakao i dodać do piany dokładnie i delikatnie wymieszać. Wyłożyć na blaszkę z papierem i upiec w temperaturze 180 stopni około 20 minut. Wystudzić.

Krem Śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem dodać serek mascarpone i wymieszać. Wyłożyć na biszkopt.

Polewa Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej dodać śmietankę i wymieszać wylać na ciasto rozsmarować i schłodzić okolo 2 godziny.