Ananasowa babka

Żółtka oddzielić od białek i utrzeć je na puszystą masę. Margarynę stopić, ostudzić i dodać ją do masy jajecznej i dalej ucierać. Następnie dodać przesianą przez sito razem z proszkiem do pieczenia mąkę, a na konie dodać aromat i kandyzowane ananasy i wymieszać. Na sam koniec ubić pianę z białek, dodać do ciasta i delikatnie wymieszać. Ciasto przełożyć do formy wysmarowanej olejem lub masłem i wysypanej bułką tartą. Piec w piekarniku nagrzanym do 175 stopni przez 45 minut. Ostudzoną babkę posypać cukrem pudrem.