Ananasowa galaretka

30 wrz 2014 23:38

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 10

owocowe desery zawsze cieszą się dużym powodzenie,. nie tylko są pyszne ale też pasują na różne okazje oraz spotkania pod gołym niebem.

Składniki:

Ananasowa galaretka

Składniki na 6 porcji:
1 puszka ananasa w syropie,
4 łyżeczki żelatyny ( do galaretki ananasowej)
6 połówek brzoskwiń w syropie,
350 ml śmietanki 30%,
2,5 łyżeczki żelatyny (do śmietanki),
Migdały w płatkach do dekoracji

Sposób przygotowania:

Ananasowa galaretka

Ananasa wraz z sokiem miksujemy. W ¾-1 szklance przegotowanej wody rozpuszczamy żelatynę przeznaczoną do galaretki. Rozpuszczoną i ostudzoną mieszamy z musem ananasowy. Rozlewamy całość do przygotowanych pucharków. Odstawiamy do zastygnięcia. Brzoskwinie kroimy w kostkę i wykładamy na zastygniętą galaretkę ananasową. W 1/3 szklanki przegotowanej wody rozpuszczamy żelatynę przeznaczoną do śmietanki. Studzimy. Śmietankę ubijamy (do ubitej można dodać łyżkę cukru pudru). Następnie łączymy z żelatyną. Wykładamy na pokrojone brzoskwinie. Całość posypujemy migdałami.