Aromatyczna karkówka na grilla

Utarty czosnek i wszystkie przyprawy wymieszać z olejem i natrzeć taką marynatą karkówkę. Odstawić w chłodne miejsce najlepiej do lodówki na noc. Wtedy karkówka dobrze przejdzie przyprawami. Przed pieczeniem pokroić w plastry i posmarować pozostałą marynatą, która została po wyjęciu karkówki. Grillować z na wolnym ogniu około ½ godziny.