Aromatyczny sos kurkowy

Kurki dokładnie oczyścić. Małe sztuki pozostawić w całości a większe pokroić na mniejsze kawałki. Na patelni rozpuścić masło. Wrzucić kurki i smażyć chwilę aż zmiękną i puszczą soki.

Następnie wlać śmietankę. Całość gotować aż sos się zredukuje i zgęstnieje.

Do smaku doprawić solą i pieprzem. Na koniec można dodać trochę posiekanej natki pietruszki.