SUPERPRZEPIS

Aromatyczny sos pomidorowy do pizzy i spaghetti

  • 3
  • misia5
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 9
Aromatyczny sos pomidorowy do pizzy i spaghetti  Więcej zdjęć (5)

Pyszny, a do tego bardzo aromatyczny sos pomidorowy. Doskonały nie tylko jako dodatek do pizzy, ale i do lasagne, czy spaghetti.

Składniki:

Aromatyczny sos pomidorowy do pizzy i spaghetti

 

 

Sposób przygotowania:

Aromatyczny sos pomidorowy do pizzy i spaghetti
Pomidory dokładnie myjemy. Następnie ostrym nożem ostrożnie nacinamy górę każdego pomidora na krzyż, po czym wkładamy je na chwilę do wrzątku, a następnie do bardzo zimnej wody. Dzięki temu łatwiej będzie nam obrać pomidory ze skóry.



Bazylię opłukujemy.



Do dużego garnka wlewamy oliwę. Wrzucamy na nią bardzo drobno posiekany czosnek. Gdy poczujemy jego zapach dorzucamy do garnka drobno pokrojone pomidory. Całość gotujemy, aż sos stanie się gęsty.Pod koniec gotowania dodajemy do sosu porwane na mniejsze kawałki listki bazylii. Całość doprawiamy do znaku solą, pieprzem oraz cukrem.



Tak przygotowany sos przekładamy do słoików i od razu zakręcamy. Następnie odwracamy słoiki do góry dnem, przykrywamy kocem i odstawiamy do całkowitego ostygnięcia.
Aromatyczny sos pomidorowy do pizzy i spaghetti
Pomidory dokładnie myjemy a następnie wierzch każdego nacinamy ostrym nożem
Aromatyczny sos pomidorowy do pizzy i spaghetti
Pomidory obieramy ze skóry a bazylię opłukujemy
Aromatyczny sos pomidorowy do pizzy i spaghetti
Pomidory kroimy na mniejsze kawałki a czosnek drobno siekamy
Aromatyczny sos pomidorowy do pizzy i spaghetti
Pod koniec gotowania dodajemy do sosu porwane listki bazylii