Sos pomidorowy do słoików

Pomidory zalewamy wrzątkiem. Wyjmujemy z wody po 5 minutach. Obieramy. Kroimy w kostkę (grubo) i nakładamy na patelnię. Dodajemy posiekaną cebulę i czosnek. Trzymamy na ogniu 5 minut. Dodajemy przyprawy: poszatkowane świeże zioła, papryczkę chili, paprykę słodką, ocet, cukier. Mieszamy i gotujemy aż woda odparuje. Blenderujemy. Zagęszczamy mąką. Dodajemy kukurydzę. Gotujemy jeszcze 5 minut. Wkładamy do słoików i wekujemy.