Babeczki z kremem i truskawkami

08 cze 2014 12:03

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 6
KALORIE: 400

ocena: 4/5 głosów: 8

Bardoz smaczn babeczki z kremem maśalnym z dodatkiem świeżych truskawek. Moje dzieci przepadają za takimi babeczkami.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Babeczki z kremem i truskawkami

Ciasto:
1 mały jogurt
1/3 szkl oleju
1 jajko
1/2 szkl cukru
cukier waniliowy
1 1/2 szkl mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem:
2 żółtka
1/3 szkl cukru pudru
1/2 kostki masła
barwnik spożywczy czerwony
20 dag truskawek

Sposób przygotowania:

Babeczki z kremem i truskawkami

Jogurt mieszamy z jajkiem, olejem. Do mokrych składników dodajemy cukier i cukier waniliowy i dokładnie mieszamy. Następnie wsypujemy przesianą mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. Ciasto wlewamy do foremek i pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni ok 25 minut. Upieczone wyjmujemy z piekarnika i studzimy. Żółtka ucieramy z cukrem w kąpieli wodnej. Następnie pulchną masę miksujemy z masłem. Na koniec dodajemy kilka kropel barwnika. Dokładnie mieszamy. Krem wykładamy na babeczki. Na wierzchu babeczek układamy pokrojone truskawki. Smacznego!