Cukiereczek13

Cukiereczek13

Złoty Ekspert
[Przepisów: 651]

Babeczki z kremem z masła orzechowego

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Uwielbiam masło orzechowe – postanowiłam więc zrobić krem na bazie masła orzechowego i podać go na kruchych babeczkach.

Babeczki z kremem z masła orzechowego Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Babeczki z kremem z masła orzechowego

 

  • CIASTO:
  • 200 g mąki,
  • 2 żółtka,
  • 65 g cukru pudru,
  • 130 g zimnego masła,
  • KREM:
  • 100 g cukier puder,
  • 320 g masło orzechowe,
  • 130 g miękkiego masła,
  • 100 g śmietany kremówki,
  • ewentualnie szczypta soli,
  • orzeszki ziemne 100g,
  • masło do wysmarowania foremek

 

Sposób przygotowania:

Babeczki z kremem z masła orzechowego
Na stolnicę wysypujemy mąkę, dodajemy zimne masło i siekamy do uzyskania grudek wielkości kaszy. Kolejno dodajemy cukier puder, żółtka, chwilkę siekamy nożem i zagniatamy kruche ciasto. Tworzymy kulę i wkładamy ją na godzinę do lodówki. Po wyjęciu ciasto rozwałkowujemy na cienki placek. Foremki do babeczek smarujemy cienką warstwą masła, najlepiej za pomocą pędzelka. Z placka wycinamy okrągłe kształty i wypełniamy nim foremkę. Babeczki nakłuwamy i wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na około 15 minut aż się zarumienią. Do naczynia wkładamy masło orzechowe i miękkie masło. Miksujemy aż do połączenie składników. Gdy masa będzie gładka i jednolita dodajemy stopniowo cukier puder i kremówkę. Miksujemy na wolnych obrotach aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Można dodać do kremu szczyptę soli. Kremem napełniamy szprycę i dekorujemy babeczki. Orzeszki siekamy drobno i posypujemy nim każdą babeczkę. Smacznego  Babeczki najlepiej smakują schłodzone.
Babeczki z kremem z masła orzechowego
Kolejno dodajemy cukier puder, żółtka, chwilkę siekamy nożem i zagniatamy kruche ciasto.
Babeczki z kremem z masła orzechowego
Tworzymy kulę i wkładamy ją na godzinę do lodówki.
Babeczki z kremem z masła orzechowego
Z placka wycinamy okrągłe kształty i wypełniamy nim foremkę.
Babeczki z kremem z masła orzechowego
Kremem napełniamy szprycę i dekorujemy babeczki.

Tagi:

ciasto