zewa

zewa

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2422]

Babeczki z morelą i kiwi na śmietanowym kremie

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 12

Pyszne babeczki do zrobienia których możemy zatrudnić nasze pociechy. Mój Kamilek jak zwykle wylepił foremki ciastem.

Babeczki z morelą i kiwi na śmietanowym kremie Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Babeczki z morelą i kiwi na śmietanowym kremie

 

  • CIASTO :
  • 3 czubate łyżki otrąb owsianych ( wysokobłonnikowych 18 % )
  • 3 szk mąki
  • 2 jajka
  • 200 g margaryny do pieczenia
  • 4 łyżki cukru
  • 1 czubata łyżka kakao
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • MASA ŚMIETANOWA :
  • 250 ml śmietanki kremówki
  • 140 g serka waniliowego
  • cukier do smaku
  • DODATKOWO :
  • 2 morele
  • 2 kiwi

Sposób przygotowania:

Babeczki z morelą i kiwi na śmietanowym kremie
Przygotować robot. Najpierw umieścić w jego misce noże do siekania. Wrzucić wszystkie składniki na ciasto i najlepiej za pomocą funkcji PULS połączyć składniki w bryłę. Potem wyjąć ciasto na blat, podsypać odrobiną mąki i zagnieść szybko ciasto. Foremki do babeczek ( u mnie 20 sztuk ) rozłożyć na blacie. Ciasto podzielić na porcje, uformować kulki i włożyć do każdej foremki. Ciastem wylepić foremki i wstawić foremki na kratce do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 - 35 minut. Po upieczeniu spody babeczek wyjąć z foremek i wystudzić na kratce. MASA ŚMIETANOWA : Tym razem do umytej i wytartej do sucha miski robota włożyć końcówkę do ubijania białek. Wlać śmietankę i ubić, potem lekko dosłodzić i jeszcze chwilę miksować. Potem wyłożyć śmietankę do miski, dodać serek i wymieszać ( można użyć ręczny mikser ). Masę przełożyć do rękawa cukierniczego i wypełnić nią spody babeczek. Na koniec udekorować babeczki pokrojonymi kiwi i morelami. ( Z tej porcji ciasta można zrobić więcej spodów wylepiając foremki cieńszą warstwą ciasta ).
Babeczki z morelą i kiwi na śmietanowym kremie
Etap 1 przygotować składniki na ciasto .
Babeczki z morelą i kiwi na śmietanowym kremie
Etap 2 ciastem wylepić foremki do babeczek
Babeczki z morelą i kiwi na śmietanowym kremie
Etap 3 upiec ciasto w foremkach a potem wystudzić
Babeczki z morelą i kiwi na śmietanowym kremie
Etap 4 udekorowac spody śmietaną i owocami