Babeczki z ziemniaków.

Boczek kroimy w kostkę i wytapiamy na patelni. Wyjmujemy skwarki, a wrzucamy pokrojoną cebulę. Smażymy aż się zarumieni, gdy nabierze kolorku wybieramy ją łyżką ( bez tłuszczu) i rozrzucamy po świeżo ugotowanych ziemniakach. Które następnie posypujemy pieprzem i dokładnie tłuczemy. Do foremki na babeczki nakładamy ziemniaków mocno ubijamy łyżką, a następnie obracamy i sadzamy babeczki na docelowym talerzu. Na koniec polewamy tłuszczem i skwarkami. Jeszcze jakieś mięsko lub surówka i smacznego. :)