Babka serowo-cytrynowa

Ubijamy jajka z cukrem i dodajemy miękką margarynę. Wszystko starannie mieszamy a gdy masa będzie jednolita dodajemy mąkę, kisiel cytrynowy oraz proszek do pieczenia (możemy wcześniej zmieszać proszek do pieczenia z mąką w jednym naczyniu) . Wszystko razem mieszamy by następnie do jednolitej masy dodać serek waniliowy, cukier waniliowy oraz esencję cytrynową i sok z połowy cytryny. Tak przygotowane ciasto wykładamy do wysmarowanej tłuszczem i obsypanej kaszą manną formy i wstawiamy do chłodnego piekarnika. Pieczemy ciasto około 50 minut w temperaturze 180 stopni. Babkę można polukrować lub polać dowolną polewą.