Babka ucierana wg oliwkowa

Rodzynki przebrać, umyć, osuszyć, skórkę pomarańczową pokrajać. Cytrynę umyć we wrzącej wodzie, skórkę zetrzeć na drobnej tarce. jaja umyć, mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Masło utrzeć w makutrze, dodając po 1 jaju, trochę cukru i mąki. Wlać mleko, dodać wanilię, skórkę cytrynową, skórkę pomarańczową, rodzynki. Ciasto wlać do formy wysmarowanej masłem. Piec około 1 godziny w dobrze nagrzanym piekarniku 160-180stopni C.