Babka w makowe łaty

ETAP 1:

Białka ubijam na sztywną lśniącą pianę, pod koniec wsypuję cukier ponownie miksuję az cukier się rozpuści.

ETAP 2:

Rozpuszczone i wystudzone masło, wlewam do białek ,

ETAP 3:

na przemian z mlekiem dodaję mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, otartą skórkę z cytryny, wlewam sok, delikatnie mieszam na najniższych obrotach miksera. 3/4 masy wylać do formy, resztę wymieszać z suchym makiem.

ETAP 4:

masę makową powciskać przez rękaw cukierniczy do białej masy, robiąc kleksy. Piec w nagrzanym do 175*C piekarniku przez 45 minut . Upieczoną i zimną polukrować.

Słodkich wypieków!