Czekoladowo- waniliowa pascha w pucharku

07 kwi 2017 16:47
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Pascha to pyszny deser Wielkanocny. Nie jest jednak łatwy i szybki w przygotowaniu. Dla osób zaczynających swoją kulinarną przygodę polecam „paschę w pucharku”. Jej smak jest równie pyszny, a przygotowanie znacznie łatwiejsze.

Czekoladowo- waniliowa pascha w pucharku

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Czekoladowo- waniliowa pascha w pucharku

SKŁADNIKI

1 kg sera białego,
2 żółtka,
2 cukry waniliowe,
cukier puder do smaku,
2-3 łyżki kakao,
Około 40 gram rodzynek złota,
Mleko ,
Kulki czekoladowe do dekoracji

Sposób przygotowania:

Czekoladowo- waniliowa pascha w pucharku

ETAP 1

Kakao zaparzamy w niewielkiej ilości przegotowanej wody, tak by uzyskało konsystencję rozpuszczonej czekolady.

Zobacz film: Desery i czekolada: Potęga słodyczy

ETAP 2

Rodzynki kroimy na mniejsze części.
Ser przekładamy do miski. Dodajemy do niego żółtka oraz 1 cukier waniliowy. Miksujemy go.

ETAP 3

W trakcie miksowania dodajemy do niego mleko, tak by w efekcie uzyskać konsystencję serka typu „Danio”. Ilość dodanego mleka zależy od stopnia odciśnięcia sera.

Gotowy ser dzielimy na dwie części. Do pierwszej dodajemy drugi cukier waniliowy, a do drugiej przygotowane wcześniej kakao.

ETAP 4

Serki ponownie miksujemy i ewentualnie słodzimy cukrem pudrem do smaku.

ETAP 5

Waniliową część dodatkowo łączymy z rodzynkami.

Tak przygotowane serki wykładamy naprzemiennie do przygotowanych pucharków. Wierzch deserów dekorujemy dowolnie. U mnie wykończenie stanowią czekoladowe kuleczki.

Paschy podajemy od razu lub po schłodzeniu w lodówce.