Sposób przygotowania:
Babka z korzeniami
Szafran namoczyć w spirytusie. Oddzielić białka od żółtek. Żółtka utrzeć z cukrem. Wymieszać z przyprawami i odsączonym szafranem. Z białek ubić pianę. Po czym dodawać ją po łyżce do masy żółtkowej, stale mieszając. Formę z kominkiem wysmarować masłem i oprószyć mąką pszenną. Piec w temp. 160 st. C przez 60 minut.
