Babka z kurczaka z pieczarkami

ETAP 1:

1. Mięso z kurczaka kroimy na plastry, delikatnie rozbijamy i doprawiamy solą oraz przyprawą do kurczaka. Układamy w formie typu keksówka, tak żeby połowa mięsa zwisała a dno było przykryte.

ETAP 2:

2. Cebule obieramy drobno kroimy, prużymy na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki, doprawiamy pieprzem oraz solą.

ETAP 3:

3. Do miski wbijamy dwa jajka i żółtko, ubijamy razem mąką pszenna oraz śmietaną i łączymy z startym serem na tarce o dużych oczach. Połowę masy wykładamy na mięso.

ETAP 4:

4. Na masie układamy grzyby i przykrywamy pozostałą masą.

5. Paprykę obieramy z nasion, drobno kroimy i układamy na masie.

ETAP 5:

6. Wierzch przykrywamy zwisającym mięsem.

7. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku 40 minut w 180°C

ETAP 6:

8. Danie gotowe.

9. Smacznego.