Sposób przygotowania:
Roladki w sosie żurawinowymETAP 1:
1. Mięso myjemy, osuszamy, kroimy w dwucentymetrowe plastry, rozbijamy oraz doprawiamy pieprzem i sola.
2. Na każdy kawałku mięsa układamy po plasterku mozzarelli. Mięso zwijamy w roladki.
3. Panierujemy w mące pszennej i smażymy na rozgrzanym oleju.
ETAP 2:
4. Cebulę obieramy, drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Podlewamy wodą, dodajemy kostkę rosołową lub bulion, ketchup, przecier i żurawinę. Łączymy z roladkami i gotujemy 10 minut aż sos nam zgęstnieje.
ETAP 3:
5. Danie gotowe.
6. Smacznego.
