Babkowy placek

Wybijamy jajka oddzielając żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy cukier, cukier waniliowy i żółtka. Wszystko ubijamy na puszystą masę. Dodajemy olej małymi porcjami. Na koniec dodajemy mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia. Ok. 3/4 ciasta wylewamy do przygotowanej dużej blaszki. Do pozostałego ciasta dodajemy 1-2 łyżki wody i kakao. Mieszamy. Wykładamy na jasne ciasto. Widelcem albo patyczkiem do szaszłyków wolno mieszamy oba ciasta zataczając koła. Pieczemy ok. 40 min. W 180 stop. Wystudzone ciasto posypać cukrem pudrem albo polać płynną polewą czekoladową.