Bagietki z lnem mielonym

Mleko zagotowujemy z masłem i cukrem. Mieszamy z letnią wodą i mieszamy. odstawiamy na 15 minut do lekkiego wystudzenia. Następnie dodajemy drożdże, sól i szklankę mąki i len. mieszamy drewnianą łyżką. Stopniowo dodajemy resztę mąki i non stop mieszamy energicznie aż ciasto będzie gładkie. ciasto jest lekko klejace. Ciasto odstawiamy na ok 1 godzinę. przykrywamy ściereczką. Ciasto dzielimy na 4 częsci i formujemy bagietki. Przekładamy na blaszkę wysmarowaną olejem. Odstawiamy do wyrośnięcia. Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni, pieczemy ok 30 minut z termoobiegiem. Smacznego.