Bakaliowe babeczki mini

Cukier puder, cukier waniliowy, mleko, żółtka i margarynę ucieramy na puch. Z białek ubijamy pianę, dodajemy przygotowaną wcześniej masę jajeczną, mąkę, proszek do pieczenia, posiekaną drobno czekoladę, kokos i rodzynki. Wszystko dokładnie mieszamy. Nalewamy do silikonowej foremki do 2/3 wysokości i pieczemy ok 30 min w temperaturze 180 st. Lukier: Białko ucieramy z cukrem pudrem i kilkoma kroplami olejku cytrynowego. Polewamy babeczki najpierw lukrem, później roztopioną mleczną czekoladą.