Bakłażany w sosie wg Smakowitej

Umyte oraz obrane bakłażany przekroiłam wzdłuż a następnie na plasterki. Włożyłam je do szerokiego garnka i zalałam wrzącą wodą. Przykryłam pokrywką.Gotowałam 8 minut aż zmiękły. Zrobiłam sos: czosnek obrałam i go wycisnęłam.Dodałam do niego łyżkę soku z cytryny,oliwę z oliwek oraz sól.Całość przemieszałam. Osączone z wody bakłażany wyłożyłam na miskę.Dodałam pomidory suszone oraz dymkę. Wymieszałam z sosem.