Balsamiczna jagnięcina

Filet jagnięcy należy posolić i zarumienić na patelni, na wcześniej rogrzanej oliwie z oliwek. Dodajemy pokrojoną drobno cebulę, czekamy aż się zeszkli, skrapiamy całość octem balsamicznym. Dusimy całość przez chwilę. Dodajemy na patelnię warzywa toskańskie i wszysto razem dusimy pod przykryciem przez mniej więcej 10 minut. Do dania dobrym dodatekiem będzie świeża, ciepła ciabata.


Więcej kulinarnych inspiracji znajdziesz także na: www.frosta.pl