Bananowe racuszki 2

Jajka miksujemy razem z cukrem mikserem. Następnie wlewamy kefir oraz wsypujemy mąkę. Miksujemy, ciasto powinno mieć gęstą konsystencję. Dodajemy sodę i mieszamy. Banany obieramy i kroimy na plasterki. Dodajemy owoce do ciasta i mieszamy łyżką. Na rozgrzaną patelnię z olejem kładziemy łyżką niewielkie placuszki. Smażymy na rumiano z obu stron. Odsączamy tłuszcz na papierowym ręczniku. Na końcu posypujemy cukrem pudrem.