Baranki wielkanocne

Baranek wielkanocny.

Sposób przygotowania;

Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy ze szczyptą soli na sztywną masę dodając pod koniec ubijania połowę cukru.

Żółtka miksujemy z masłem i pozostałym cukrem oraz cukrem waniliowym na puszystą masę.

Do puszystej masy przesiewamy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i dalej miksujemy.

Do masy dodajemy ubite białka i mieszamy szpatułką do połączenia.

Tak przygotowaną masę przekładamy do zamkniętych, wysmarowanych tłuszczem i wysypanych bułką tartą foremek.

Pieczemy w temperaturze 170 stopni około 45 minut ,a najlepiej do suchego patyczka.

Po upieczeniu i wystudzeniu foremkę otwieramy i wyjmujemy baranka.

Z perełek cukrowych robimy oczy, oprószamy cukrem pudrem, zawiązujemy wstążkę i wkładamy chorągiewkę.

Dekorujemy według uznania.

Rada;

Baranka owijamy celofanem, zawiązujemy wstążką i prezent gotowy.