BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1323]

SUPERPRZEPIS

Baranki wielkanocne

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Polecam Wam bardzo fajny przepis na pyszne ,śliczne baranki wielkanocne,które po udekorowaniu mogą być ślicznym prezentem dla bliskich i przyjaciół, ale również mogą być ozdobą świątecznego stołu.

Baranki wielkanocne Więcej zdjęć (13)

Składniki:

Baranki wielkanocne

 

  • jajka 2 szt,
  • masło 120 g,
  • mąka pszennej 160 g,
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka,
  • cukier 100 - 120 g,
  • cukier waniliowy 2 łyżeczki,
  • sól 1/ 2 łyżeczki,

Sposób przygotowania:

Baranki wielkanocne
Baranek wielkanocny.

Sposób przygotowania;

Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy ze szczyptą soli na sztywną masę dodając pod koniec ubijania połowę cukru.

Żółtka miksujemy z masłem i pozostałym cukrem oraz cukrem waniliowym na puszystą masę.

Do puszystej masy przesiewamy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i dalej miksujemy.

Do masy dodajemy ubite białka i mieszamy szpatułką do połączenia.

Tak przygotowaną masę przekładamy do zamkniętych, wysmarowanych tłuszczem i wysypanych bułką tartą foremek.

Pieczemy w temperaturze 170 stopni około 45 minut ,a najlepiej do suchego patyczka.

Po upieczeniu i wystudzeniu foremkę otwieramy i wyjmujemy baranka.

Z perełek cukrowych robimy oczy, oprószamy cukrem pudrem, zawiązujemy wstążkę i wkładamy chorągiewkę.

Dekorujemy według uznania.

Rada;

Baranka owijamy celofanem, zawiązujemy wstążką i prezent gotowy.
Baranki wielkanocne
Białka oddzielamy od żółtek,białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą
Baranki wielkanocne
Żółtka utrzeć z masłem i cukrem na puszystą masę
Baranki wielkanocne
Do utartych żółtek dodać mąkę z proszkiem do pieczenia
Baranki wielkanocne
Do utartej masy dodać ubitą pianę z białek
Baranki wielkanocne
Całość dokładnie mieszamy
Baranki wielkanocne
Gotową masę przekładamy do zamkniętych ,wysmarownych tłuszczem i wysypanych bułką tartą foremek
Baranki wielkanocne
Pieczemy w temperaturze 170 stopni na około 45 minut a najlepiej do suchego patyczka
Baranki wielkanocne
Baranki po upieczeniu,oczy robimy wkładając koraliki cukrowe
Baranki wielkanocne
Baranki obsypujemy cukrem pudrem ,zawiązujemy wstążkę
Baranki wielkanocne
Wkładamy chorągiewki
Baranki wielkanocne
Dekorujemy według uznania
Baranki wielkanocne
Baranki owijamy celofanem i prezent gotowy