Sposób przygotowania:
Migdałowy baranek wielkanocnyETAP 1

Formę na baranka smarujemy dokładnie masłem.
ETAP 2

Mąkę przekładamy do miski. Dodajemy do niej serek. Składniki mieszamy. W kąpieli wodnej rozpuszczamy 300 gram białej czekolady.
ETAP 3

Rozpuszczoną dodajemy do masy migdałowej. Całość miksujemy do uzyskania jednolitej masy
ETAP 4

Gotową masą wypełniamy środek formy na baranka. Formę potrząsamy, by masa dobrze dochodziła do każdego miejsca formy.
Tak napełnioną formę wkładamy do lodówki najlepiej na całą noc.
ETAP 5

Następnego dnia formę delikatnie podgrzewamy, np. nad parą wodą. Wówczas masło się rozpuści i z łatwością wyjmiemy baranka.
Pozostałe 100 gram białej czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Za pomocą silikonowego pędzelka smarujemy baranka z każdej strony płynną czekoladą. Zanim zastygnie baranka oprószamy delikatnie wiórkami kokosowymi. W miejsce uszu przyklejamy płatki migdałowe.
Oczy i nosem wykonujemy rozpuszczona mleczną czekoladą.
Po zastygnięciu polewy baranka dekorujemy czerwoną kokardką i podajemy.
gosiapiotrek23
gusia1000