katarzynka455

katarzynka455

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1367]

Barszcz biały na kaszance

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Jeśli ktoś lubi kaszankę to i barszczyk będzie mu smakował. Zupka bardzo lubiana jest przez moich domowników szczególnie panów.

Barszcz biały na kaszance

Składniki:

Barszcz biały na kaszance

 

  • zakwas na barszcz ok 2 szkl
  • kaszanka ok 40 dag można więcej
  • czosnek 1-2 ząbki
  • cebula 1/2- 1szt
  • wędzonka
  • majeranek

Sposób przygotowania:

Barszcz biały na kaszance
Do gotowania stawiamy w garnku ok 2 1/2 litra wody, wrzucamy czosnek(można dodać kawałek wędzonki np boczku czy żeberek).

Kaszankę obieramy z osłonki dowolnie kroimy i wrzucamy do wrzątku. Dodajemy majeranek i zakwas. Chwile gotujemy i doprawiamy do smaku. Można też dodać lekko zrumienioną cebulę i czosnek.

Podajemy do ziemniaków ubitych albo gotowanych w "mundurkach".