Sposób przygotowania:
Barszcz czerwony do zapijania
Botwinkę myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Zalewamy bulionem. dodajemy przyprawy i gotujemy, aż botwinka będzie miękka. Doprawiamy octem i mlekiem. Przecedzamy przez sitko. Gotowy barszczyk nalewamy do kubków i podajemy jako dodatek do obiadu.
