Barszcz czerwony z grzybami.

Grzyby zalać pół litra wody i namoczyć na noc. Rano ugotować grzyby w tej samej wodzie, w której się moczyły. Obrane buraki pokroić w plasterki. Zalać 2 litrami wody. Do buraków dodać ziele angielskie. Wywar z buraków gotować 40 minut pod przykryciem. Przygotowany wywar z buraków przelać do wywaru z grzybów. Podgrzać. Przyprawić do smaku octem, cukrem, solą i pieprzem. Posypać szczyptą majeranku.