Barszcz po ukraińsku

Kapustę szatkujemy, obrane ziemniaki kroimy w kostkę, marchew ścieramy na grubych oczkach - zalewamy warzywa wodą, dodajemy kostke rosołową liście laurowe, ziele angielskie oraz sól i pieprzi gotujemy. W osobnym naczyniu przez 10 minut gotujemy suszone buraczki w 1,5 szklance wody. W tym czasie smażymy na oleju cebulę pokrojoną w kostkę. Do ugotowanych warzyw przelewamy buraczki (razem z wodą), dodajemy cebulę oaz majeranek - gotujemy jeszcze 5 minut,