BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1298]

Barszcz z wiśni

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Zazwyczaj barszcz kojarzy nam się z burakami, ja dzisiaj podaję barszcz z wiśni z ziemniakami. Barszczem jadałam się u kuzynki, która jak tylko pojawiają się wiśnie to barszcz ten gości często na jej stole. Postanowiłam przygotować go osobiście.

Barszcz z wiśni Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Barszcz z wiśni

 

  • wiśnie około 400 g,
  • woda około 1,5 - 2 litrów,
  • śmietana 18 % 2 - 3 łyżki,
  • mąka 1 łyżka,
  • sól do smaku,
  • cukier do smaku,

 

Sposób przygotowania:

Barszcz z wiśni
Wiśnie po umyciu i wydrylowaniu włożyć do garnka zalać zimną wodą i ugotować.

Po ugotowaniu wiśnie przetrzeć przez sito ,posolić i osłodzić do smaku.

Następnie barszczyk zabielić śmietaną wymieszaną z mąką tak aby nie było grudek i zagotować.

Ziemniaki obrać i ugotować.

Barszczyk podawać z ugotowanymi ziemniakami.
Barszcz z wiśni
Wiśnie wydrylować, a następnie zalać zimną wodą i ugotować.Przetrzeć przez sito,osolić i osłodzić
Barszcz z wiśni
Śmietanę 18 % wymieszać z mąką tak aby nie było grudek
Barszcz z wiśni
Do śmietany wlać gorącego barszczyku aby zahartować śmietanę
Barszcz z wiśni
Następnie śmietaną zabielić barszczyk i zagotować
Barszcz z wiśni
Podawać z ugotowanymi ziemniakami z dodatkiem śmietany