Bezglutenowe ciasteczka z mąki dyniowej bez cukru

Pestki dyni zmiksować w mikserze na pył. Wymieszać z pokrojonym zimnym masłem , jajkiem, przyprawami, proszkiem do pieczenia, słodzikiem i skórką startą z połowy cytryny. Przygotowaną jednolitą masę formować w niewielkie kulki i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do zimnego piekarnika, nastawić go na 180 stopni C i piec przez około 15/20 minut. Po tym czasie ciastka wyjąć z piekarnika i lekko wystudzić.