Dyniowe ciasteczka wg Ewy

W miseczce wymieszac mąę, proszek do pieczenia, cynamon, sól i 3 łyżki mielonych orzechów laskowych. W drugiej miseczce zmiksować jajko z cukrem i miodem. Potem dodać olej, aromat migdałowy i dynię, zmiksować. Dodawać stopniowo mąkę cały czas miksując. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i kłaść łyżką porcje ciasta, lekko spłaszczając, posypać mielonymi orzechami. Piec 15-20 minut w 170 stopniach, aż ciasteczka się zrumienią. Z tej porcji wychodzi około 20 ciasteczek.