Ciasteczka dyniowe z żurawiną

Dynię upiec w 180 stopniach przez ok 45 minut. Zmiksować, ostudzić. Ja zwykle piekę całą dynię i wykorzystuję potem do innych potraw. Do przepisu potrzeba ok ¾ szklanki puree z dyni. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni Miękkie masło zmiksować z cukrem – ok 5 minut aż masa zbieleje. Dodać jajko i puree z dyni, zmiksować. Przesiać mąkę, wymieszać z sodą, proszkiem do pieczenia. cynamonem i solą. Dodać do mokrych skadników, wymieszać, na końcu wmieszać żurawinę i skórkę pomarańczową. Układać masę łyżką na formie blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 12-15 minut.