SUPERPRZEPIS

Bezglutenowe ciasteczka z orzechami i czekoladą

05 paź 2021 16:44
3

Justi2401
TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 6

ocena: 5/5 głosów: 1

Bezglutenowe ciasteczka z orzechami i czekoladą

Takie ciasteczka to szybki i bardzo smaczny dodatek do popołudniowej kawy. Chrupiące, mocno maślane, z dużą ilością orzechów i czekolady. Nikt im się nie oprze.

Składniki:

Bezglutenowe ciasteczka z orzechami i czekoladą

300 g mąki ryżowej
180 g masła
1 jajko
1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 szklanki cukru
90 g orzechów laskowych
100 g mlecznej czekolady
szczypta soli

Sposób przygotowania:

Bezglutenowe ciasteczka z orzechami i czekoladą

Przygotowanie orzechów i czekolady

Orzechy przekroić na połowy, czekoladę posiekać w drobną kostkę.

Zobacz film: Hallongrottor - szwedzkie ciastka "malinowe groty"

Przygotowanie ciasta:

Masło roztopić i przestudzić. Dodać do niego cukry i dokładnie zmiksować. Do osobnej miski przesiać mąkę ryżową i wymieszać ją ze szczyptą soli i proszkiem do pieczenia. Masę maślaną wlać do mąki i dokładnie wymieszać szpatułą. Dodać orzechy i czekoladę, i delikatnie lecz dokładnie połączyć.

Pieczenie:

Uformować kulki i wykładać je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Lekko spłaszczać dłonią. Piec w piekarniku nagrzany do 170 stopni przez 20 minut. Życzę smacznego!