Bezglutenowe placuszki z jabłkami

Jabłka myjemy i wycieramy ściereczką, obieramy i ścieramy na tarce jarzynowej do miski. Dodajemy wybite jajko, mleko i mieszamy. Wsypujemy ksylitol, mąki i proszek do pieczenia i ponownie mieszamy.

Na patelni rozgrzewamy olej i łyżką nabieramy porcje ciasta. Kładziemy na rozgrzany olej i smażymy z obu stron na rumiany kolor.

Przekładamy na ręcznik papierowy i odsączamy z nadmiaru oleju. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.