kuchenny świat

kuchenny świat

Złoty Ekspert
[Przepisów: 982]

Pomidorowa jajecznica z cukinią i papryką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Trochę inna wersja smacznej jajecznicy. Jajecznica z dodatkiem cebulki, cukinii i papryki z dodatkiem koncentratu pomidorowego. Polecam.

Pomidorowa jajecznica z cukinią i papryką Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Pomidorowa jajecznica z cukinią i papryką

 

Sposób przygotowania:

Pomidorowa jajecznica z cukinią i papryką
Do miseczki wybijamy jajka oraz wlewamy mleko i dodajemy koncentrat pomidorowy, mieszamy do połączenia się składników.

Cebulę obieramy z łusek i kroimy w kosteczkę. Paprykę myjemy i osuszamy, kroimy w kostkę.

Cukinię myjemy i wycieramy, kroimy wzdłuż i wyjmujemy pestki, kroimy w półplasterki. Na patelni rozpuszczamy masło i wkładamy pokrojone warzywa smażymy przez około 5 minut. Wlewamy masę jajeczną i doprawiamy do smaku. Smażymy do momentu ścięcia się jajecznicy.
Pomidorowa jajecznica z cukinią i papryką
Warzywa myjemy i kroimy w kostkę, pół plastry, a cebulę w kosteczkę.
Pomidorowa jajecznica z cukinią i papryką
Na rozgrzanym maśle przesmażamy warzywa.
Pomidorowa jajecznica z cukinią i papryką
Mieszamy razem jajka, koncentrat pomidorowy i mleko.
Pomidorowa jajecznica z cukinią i papryką
Do przesmażonych warzyw dodajemy masę jajeczną.