Biała fasola po egipsku

Fasolę przebrać, opłukać, zalać wodą, zagotować i pozostawić na 2 godziny. Następnie ugotować w tej samej wodzie. Paprykę oczyścić, opłukać, pokrajać w paseczki, dodać do fasoli w połowie gotowania. Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w kostkę, usmażyć nie rumieniąc. Dodać do fasoli razem z przyprawami, odparować pozostałą wodę.