Biała kiełbasa ze śliwką

Cebule obieramy, przekrawamy na połowę i kroimy w piórka. Tak przygotowaną delikatnie podsmażmy na oleju. Miedzy czasie boczek kroimy w kostkę. Pokrojony dodajemy do cebuli i razem chwilkę smażymy. Do całość dodajemy przecięte na połowę śliwki oraz kiełbaski. Doprawiamy do smaku i podlewamy winem. Danie dusimy około 10 minut, by kiełbasa nie była surowa. Ewentualnie delikatnie podlewamy wodą. Gotową kiełbasę porcjujemy na talerze i podajemy. Przed podaniem oprószamy posiekaną pietruszką.